Votre boulanger Gael Poivret, vous propose dans ses différentes boulangerie, patisserie, sandwicherie de nombreuses saveurs sucrées et salées, pain, festive, entrements, viennoiseries, gateaux, sandwiches, chocolat, macarons, vente de chocolat, guimauves, dragées. Gael est présent à Muzillac et à Vannes dans le Morbihan 56, ainsi qu'a redon en Ile et Vilaine 35

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» » Salon du chocolat Vannes 2012
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Le 9novembre dernier, Le Télégramme interrogeait le boulanger-pâtissier Gaël Poivret qui concourait dans la catégorie du meilleur éclair au chocolat et Paris-Brest, au Salon du chocolat et de la gourmandise 2012de Vannes. Il a raflé la mise avec le prix du meilleur Paris-Brest, un gâteau né en 1910 lors d'une course cycliste Paris-Brest-Paris. Il est à noter également que son apprenti Fabien Eonnet s'est placé troisième à la Cabosse d'or (pièce artistique en chocolat). Ce jeune est en formation BTM (brevet technique de métier) pâtisserie au Centre de formation des apprentis (CFA) de Vannes. La saison des bûches étant terminée et celle des galettes tirant à sa fin, le fameux Paris-Brest reprend sa course via Muzillac. Une seule originalité chez Gaël: la roue est carrée.

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